Champignon du miel – ouvrir, champignon agaric, opiéniak, poêle de cheminée, gateau éponge, anglaise, souche d'arbre, omoplate, Champignon armillaire
champignon de valeur secondaire. Il a un chapeau d'un diamètre de 3…10 cm, couleur miel, en surface sec, couvert (surtout au sommet) petites écailles. Les branchies sont colorées comme le chapeau (légèrement plus brillant), différentes longueurs, coule légèrement le long de l'arbre. Le corps est de la même couleur que l'ensemble de la fructification, parfois jaunâtre à la base, mince, longueurs jusqu'à 20 cm, s'élargissant souvent vers le bas. Il y a un anneau distinct sur la tige. Chair jaunâtre, un peu filandreux (surtout chez les spécimens plus âgés), au goût doux (un peu acide), mais laisse un arrière-goût âpre. Odeur faible, agréable. Décharge de spores blanches.
Assez commun, il pousse en groupe, souvent comme un parasite nuisible des arbres (surtout dans les régions montagneuses).
Il peut aussi pousser au sol, près des arbres. Récolté principalement de mi-septembre à fin novembre. Il contient des substances nocives pour certaines personnes, il faut donc verser l'eau après une courte ébullition. Une espèce similaire apparaît dans les forêts de feuillus au sol et sur les souches pourries – armillaire instable, qui n'a pas d'anneau sur l'arbre.
Le miel d'Armillaria et ses variétés sont parfois confondus avec des champignons d'autres types, np. avec du babeurre empoisonné, portant un chapeau jaune, des branchies jaunâtres ou verdâtres ou une coquille non comestible avec un chapeau brun, couvert d'écailles (semblable à l'armillaire) et une tige avec un anneau et aussi avec des écailles. L'odeur de ce coquillage est similaire à celle d'un radis.