Petits pois, haricot, pommes de terre – tous les types de légumes ont une saveur délicate, si fraîchement cueilli. Voici une sélection de variétés de légumes fertiles et rustiques.
Obtenir des semences de bonne qualité est un vrai problème, spécialement pour les jardiniers débutants. Par conséquent, nous énumérons ici quelques critères de base pour sa sélection. La meilleure qualité est toujours garantie par les hybrides F-1. Il s'agit de la première "génération" de croisements qui héritent des avantages des deux parents. Les hybrides F-1 sont résistants aux maladies et aux attaques d'insectes, fort et plus fertile que les générations suivantes de descendants. Chevronné (préparé chimiquement) la semence doit être correctement marquée. La date de péremption et l'emballage retardant la germination des graines indiquent leur grande capacité à germer. Le mot "Fleuro Select" sur l'emballage signifie, qu'il s'agit de variétés distinguées par un organisme international.
Les haricots nains sont très faciles à cultiver et peuvent être récoltés presque tout l'été.
Les pois ont de grosses graines; les plus savoureux sont très jeunes. Vous pouvez manger des pois sucrés avec une cosse.
Les tomates cultivées sur place ont bien meilleur goût que celles achetées, ils peuvent être plus matures.
Le chou pommé a une excellente saveur, et en même temps, il est parfait pour l'ensilage.
Le chou-rave pousse extrêmement vite. Il peut être semé jusqu'en été et récolté jusqu'en hiver.
Légumes en pots
Les légumes peuvent même être cultivés sur le balcon. Les artichauts sont exceptionnellement décoratifs en pots et très durables. Le quinoa pommé n'a été redécouvert que ces dernières années. Il a bon goût après suffocation et en salade. C'est rouge vif, fruit juteux.