Rowan farineux (Aria sirote)
Apparence: Un arbre qui perd ses feuilles pour l'hiver, grandit 5-12 m, avec très large, une couronne voûtée plate bâtie assez irrégulièrement. Le coffre est assez simple, avec des branches non courbées, radialement vers le haut.
Branches très lâches et irrégulièrement disposées. L'écorce des arbres plus jeunes et plus âgés est assez lisse, gris-argenté ou gris terne, avec l'âge, cependant, il devient de plus en plus craquelé ou un peu exfolié. Pousses fortes, doucement au début, poilu soyeux, plus foncé dessus que dessous, Des beignets assez gros – à propos 2 cm de longueur – ovoïde, seulement poilu sur le dessus, verdâtre.
Feuilles non divisées, sur la longueur 6-12 cm et largeur 5-7 cm, oblong-ovale, cunéiforme ou arrondi à la base, très irrégulièrement dentelé. inégalement doublé ou presque lobé. Pubescent soyeux sur le dessus, mais plus tard nu et intensément vert; toujours recouvert d'un dessous dense, coupeur blanc. Fleurs en vrac, fais 8 cm de large, podbaldach voûté plat. Fleurs individuelles env. 15 millimètre, ils poussent sur des pédoncules, ils sont blanc pur ou légèrement crémeux.
Pomme 10-15 mm de longueur, ovoïde-sphérique, généralement de couleur rouge vif.
Habitat: Le sorbier à farine est une plante arborescente qui aime la lumière, qui, cependant, abolit l'ombre partielle. Il pousse bien dans des sols modérément secs et assez chauds,
Occurrence: Il pousse à l'état sauvage partout en Europe occidentale: on le trouve dans les forêts ensoleillées et les fourrés, Il crée de nombreuses formes. A cause des poils feutrés sur les feuilles (ils attrapent la poussière!) il est souvent planté dans les villes le long des rues ou le long des voies de communication.
Période de floraison: mai à juin.
Réflexions générales: Les petits fruits de pomme du sorbier à farine ne sont presque pas récoltés au début de l'automne par les oiseaux et les écureuils – sans doute à cause de la couleur rouge vif. Par conséquent, ils restent tard sur l'arbre et peuvent souvent être vus même en hiver. Après les premières gelées nocturnes, la couleur devient progressivement plus foncée et se transforme finalement en un rouge foncé brillant. Ce n'est qu'alors que les pommes sont mangées par divers oiseaux migrateurs ou écureuils qui sortent de l'hibernation.. D'un point de vue écologique, ces plantes ligneuses forment un groupe extrêmement important pour la nutrition hivernale des petits vertébrés.. Les fruits de Rowan sont légèrement toxiques à l'état brut en raison de la teneur en acide parasorbique. Dans le passé, ils étaient collectés en période de pauvreté, séché et transformé en farine (d'où le nom!), qui a été utilisé comme additif dans la cuisson du pain. Lors du chauffage, l'acide parasorbique se décompose en grande partie, afin que les fruits puissent être consommés en petites quantités.