Fourrage d'oie – oie verte, jaune, fourrage, légumes verts, une porterine, noble chevalier, membre
champignon de première classe. Il a un chapeau d'un diamètre de 4…8 cm de couleur jaune-vert, parfois avec une teinte olive ou ocre. Surface fibreuse, fissuré dans les spécimens plus anciens, légèrement collant par temps humide. Les bords sont initialement enroulés, souvent ondulé chez les spécimens matures. Plaques jaune soufre, près de la tige fortement adnée ou dentelée. Noyau jaune soufre, légèrement plus léger que le chapeau, hauteur 3…9 cm, cylindrique, surface lisse ou finement villeuse, généralement dans le sol. La chair est blanchâtre ou jaune pâle, au goût doux et à l'odeur de farine fraîche. Décharge de spores blanches.
Un champignon assez commun, pousse dans les forêts de conifères, le plus souvent sur sol sablonneux, plus souvent en plaine qu'en montagne. Récolté de septembre à novembre.
L'oie verte peut être facilement confondue avec l'oie soufrée, immangeable, et même légèrement toxique, qui, cependant, a une odeur carbolique dégoûtante et une chair jaune soufre. L'oie tigrée venimeuse a un chapeau marron et gris, recouvert d'écailles gris foncé. Parce qu'il est assez difficile de se distinguer des autres variétés comestibles, np. oie difforme ou savonneuse, il est recommandé de ne collecter que des lingots verts.